[新商品]抹茶香るハンバーグ弁当

こんにちわ!先日 春光社さんhttp://d.hatena.ne.jp/shunkousha-petit-diary/に撮影していただいた写真が出来上がりました。 これから、この写真に背景を付けてコメントを入れてホームページに貼り付ける作業をしていきますが、苦手なところです。 新茶の季節に間に合うよ [続きを読む]

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[新商品]西尾抹茶ハンバーグ&岡崎八丁味噌ハンバーグ

今日は以前から考えていた『西尾抹茶ハンバーグ弁当』と『岡崎八丁味噌ハンバーグ弁当』の写真を 西尾の『春光社』さんhttp://shunkousha.co.jp/に撮影してもらいました。 商品は出来ましたが、どんな販売戦略をたてるかは、これから考えます(笑) 撮影風景の写真を撮るの [続きを読む]

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[新商品]西尾流!?抹茶ハンバーグパート2

西尾流抹茶ハンバーグの試作パート2は、牛肉と抹茶とごはんのバランスだけを考えて単純に作りました! 難しく考えない方が以外に成功の近道かもしれませんね! 知り合いの御茶屋さんから頂いた抹茶にベシャメルをベースにしたソースとコクを出す為に入れたチーズが良い感じ [続きを読む]

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[ハンバーグソース][新商品]抹茶ソースのハンバーグ!?

最近は真空調理の冷凍ハンバーグが定着して来て毎日のように仕込みに追われています! 種類は、『デミグラスソースハンバーグ』『和風ソースハンバーグ』『味噌ソースハンバーグ』の3種類です。最近この地方らしさを出してたいと開発した『八丁味噌ソースハンバーグ』←こ [続きを読む]

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[新商品][ハートフルフェスタ]プレミアム真空調理ハンバーグ弁当

ケーブルテレビKATCHのハートフルフェスタ(3月14日)に向けて今までとは少し違う冷めてもハンバーグが硬くならない様なハンバーグ弁当は出来ないか?と研究試作を始めました! 自家製真空調理の冷凍ハンバーグのふっくらした食感を利用できないか?とソースを後からかけ [続きを読む]

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[新商品]八丁味噌ハンバーグ

お正月も過ぎ、お店も今週は随分と落ち着いてきました。 そんなわけで以前に一度ブログで紹介した『八丁味噌ハンバーグ』の開発を進めて行きたいとおもいます。 現在ある赤味噌を使った味噌ハンバーグも愛知県以外の千葉県や神奈川県でリピーターのお客様も多く ここ西三河 [続きを読む]

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[新商品][普段着きもの]冬の普段着きもの・西陣シルクウール

今日ご紹介の着物は 冬の普段着着物の王様を紹介します! 「暖かいウールとしなやかで光沢感のある絹」の良さを合わせ持つその名も 「シルクウール」 手に持った感じは絹でもウールでもなくザックリとした風合い。 冬でも単衣仕立てを前提に作られているので少し厚めです。 [続きを読む]

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[新商品]おしゃれで暖かい!ケープ式ポンチョ

今日は大好評いただいている、 当店オリジナルのケープ式着物ポンチョをご紹介します。 「普段着きもの」を「冬」に着用する時に困るのが「コート」や「ショール」などの上着ではないでしょうか? 道行コートだと肩が張り過ぎな感じ。。 ショールも良いけど、風など吹くと片 [続きを読む]

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「冬の月酒けーき」の発売が決定!

速報! 限定 あの「冬の月」が、芳醇な香味を丸ごと封印したチョコレート入りの酒けーきに生まれ変わりました。 正式には11月発売ですが、蔵元様にお願いして一足早くの先行発売に!! 1200円税込みです。 [続きを読む]

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[新商品]十日町より入荷

先日、新潟で見てきた商品が入荷しました。 画像は勇屋織物さんの紬です。バラの柄の絣が素敵ですね! [続きを読む]

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