昨日、西尾ご当地グルメ 鰻の印籠煮 の注文をしていただいた宮崎県のお客様に、本日出荷いたしました。 お待たせいたしました！ [続きを読む]
11/06/07 19:26
ランチタイムの紹介えーと(^_^;)どう説明したらいいやら・・・とりあえず書いてみます。 ・まず「福ふく」のランチはセルフです。 ・３つのコーナーに分かれています。 ちょっと写真で説明しますね＾＾まず一つ目のコーナー！うどんなどがいい方は、ここでご注文してく [続きを読む]
11/06/07 17:34
6 月13日より始まります、きく寿司恒例の季節限定ランチの写真撮影をしました、今年は当初から、西尾市の合併に向けて、うなぎ料理のメニュー開発に取り組んできました、「西尾市ご当地グルメ研究会」も結成しましたし、毎日楽しく仕事に取り組んでいます。 今回のメニュー [続きを読む]
11/06/05 23:12
今日は久しぶりに丸々一日お休みでした＾＾今日のブログはその一日をちょこっと紹介です！（興味ないとは思うけど見てやって下さい<m(__)m>）朝起きてモコちゃんの散歩←うちのわんこよ♪「カメラを向けるとなかなかこっちを見ないだよねぇ(>_<)」そしてプ [続きを読む]
11/06/05 22:49
「地元の野菜くん」「旬菜工房 福ふく」は極力、地元の野菜を使うように頑張っています。「地産地消」「地元密着」「人と人のふれあい」をモットーにしているからです＾＾たしかに１００％は難しいかもしれません。でもそういう気持ちを忘れないように毎日を過ごしています [続きを読む]
11/06/04 16:37
お客様に「駐車場がないんだけど！」「８０人で貸し切りたいんだけど車とめれる？」「どうすればいいの？」なんてことをよく言われます。たしかに「福ふく」に隣接している北側の駐車場は１０台しかとめれません。モーニング・ランチの時間帯は、ほとんどいっぱいの状態な [続きを読む]
11/06/03 16:38
5年前に沖縄の恩納村にある、ステーキハウス『ジャム』の社長さんから、頂いた、琉球泡盛を熟成しました。まだ5年ですが、そろそろ封を空けて、皆さんに飲んでいただきます。本日よりご来店のお客様で、お酒の好きな方は、是非私に声を掛けてください。 泡盛のお礼に、六万 [続きを読む]
11/06/02 11:52
珈琲をたてるための器具くんたちです！たてかたは松屋式です！珈琲豆を仕入れているＦコーヒーさんにコーヒーのいれかたなどを教わってはや２年!感じることは奥が深い！！毎日、微妙に違うんです？？僕としては、・香り もちろんたくさん・苦味 少しほしい・酸味 [続きを読む]
11/06/01 22:19
