栗蒸しようかん

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。栗の蜜漬け作業も終わり、本格的な栗蒸しようかんのシーズンになりました。今年の栗は やや小ぶりですが、実がしっかりと詰まっていて香りも良いです(^^)v 剥いていてどんな仕上がりになるのか […] [続きを読む]

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強い味方

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。台風24号がこの地域を直撃しましたね。みなさんの所は大丈夫でしたでしょうか?僕の周りの人からは色々な被害が出たと聞きます。当店も台風の影響で煙突が飛んだり、換気扇が壊れたり、平坂店は高潮 […] [続きを読む]

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中秋の名月

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。本日 9月24日は中秋の名月ですね。天気予報は曇り時々晴れなので、何とか綺麗なお月さんが出てくれるだろうと祈りながら月見団子を作っています。当店の月見団子は、可愛いうさぎの形をしたお団子 […] [続きを読む]

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秋のお彼岸

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。秋のお彼岸の期間になりました。今年は23日(日)が「お中日」となります。お彼岸になると、お墓の掃除をして「おはぎ」や「彼岸団子」等をお供えして、ご先祖様の供養をするという事をされると思い […] [続きを読む]

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祝 敬老

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。今年の敬老の日は9月17日(月)になります。店頭でよく「おじいちゃん、おばあちゃんにお菓子を贈りたいけど、敬老って何歳からですか?」と聞かれます。一応「老年」と呼ばれる65歳からみたいで […] [続きを読む]

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栗きんとん2018

こんにちは、菓匠  富貴の磯村です。いつまでも暑いですが、9月になって熊本産の栗が入荷しました。現地の方に聞いたところ、今年の栗は雨が少なかったせいか、全体的にやや小ぶりで実が固めとのことでしたが、実際に送られて来た現物 […] [続きを読む]

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お知らせ

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。8月14日は火曜日ですが、お盆期間ということで通常通り朝8時半頃~夜7時半頃まで営業します。暑い夏に冷たい冷菓はいかがでしょうか?夏に人気の【まるごと冷凍みかん大福】【西尾抹茶のムース大 […] [続きを読む]

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あと一歩

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。西尾東高校野球部のみなさん感動をありがとう‼本当によく頑張った。甲子園にはあと一歩、ほんの少しだけ届かなかったけど私立の強豪校を相手に少しもひるまず向かっていく姿が目に焼き […] [続きを読む]

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臨時休業のお知らせ

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。息子の通う西尾東高校の野球部が東愛知大会の決勝戦まで勝ち進みました。甲子園をかけた大一番を迎えるにあたり、微力ながら応援に駆け付ける事にしました。誠に勝手ながら本日7月27日(金)臨時休 […] [続きを読む]

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和菓子教室が終了しました。 

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。4回に渡る和菓子教室が終了しました。第1回目の「柏餅」に始まり、2回目の「水まんじゅう、わらび餅」、3回目の「若鮎」、そして最終の「煉り切り」と数々の失敗もありましたが、受講生の方々にも […] [続きを読む]

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