ふれあい教室の
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西尾一店逸品研究会では
年に2回、お店を教室に、店主が先生になって
技や知識を伝授しています!

甘夏の皮でピールを作ってみた

8日に甘夏酵素を作ったので、皮が山になっていて畑にもっていく前に甘夏ピールをつくってみたくなった。 どうみてもビタミンC、B-クリプトキタンチンなど、実よりも栄養が高いそうなのでやってみた。 出来上がりに砂糖をさらに少しかけてみた。 遠赤のスーパーラジエントヒーターの火力と天ぷら鍋でしっかり煮た。一度... [続きを読む]

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今年もサツマイモを植えました。浪崎師匠が大活躍!

今年も米津の畑にサツマイモを植えました。天気のいい4日にしました。紅ハルカです。120本の苗です。浪崎師匠は80本。 畑は草ボウボウ状態で、私はひたすら草刈り。 そして浪崎師匠がEMボカシまき、耕運機、畝づくり、マルチ掛け、苗植えと大活躍! 浪崎師匠の何回もの耕運機かけ。 マルチ掛け。 完了です。 アップで見... [続きを読む]

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カラスと喧嘩中です。ゆえに店のガラス戸はいつも閉めています。

参りました。 カラスが店のEM卵を口ばしでくわえてとっていきます。この季節はガラス戸を思いっきり開けておきたいのに、ダメになりました。 何故か30個入った卵のパレットの真ん中の卵が1つ無くなっている。 「???」と思ってたら、またあり。そしてその後カラスが口にくわえて飛んで逃げていった。これが羽を広げる... [続きを読む]

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今、EMXGOLD3本でEM結のエビのアヒージョプレゼント。先着40袋です。

今、EMXGOLD3本でEM結のエビのアヒージョプレゼント。先着40袋です。 EM栽培のオリーブを使ったEMエビのアヒージョ。788円のものです。 このチャンスをぜひ生かしてください。 [続きを読む]

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お待たせしました。菌ちゃんげんきっこ発売開始です。

「菌ちゃんげんきっこ」をご存じですか? 知る人ぞ知る、野菜不足の方、ミネラル不足の方、多動症などで落ち着きのない子、すぐ噛んでしまう子などにこの菌ちゃんげんきっこご飯やみそ汁に入れたりすると、どんどん改善されている報告がいっぱいあります。 この報告を読んだときに感動してぜひ私も作りたいと思って簡易... [続きを読む]

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いろはちゃんの畑基地は癒しの原点か・・・。

昨日夕方、東浦の畑で祖母が昔やっていた牛舎の入り口に手作りの自分住まいを作って、大工と畑を生業としてたくましく生きている24歳のあっぱれ女子の基地でEM仲間のあべちゃんとみきちゃん、そして初対面の狩猟免許取得中のゆかちゃんと食事会をした。 どうなるかと思ったら、いろはちゃんがさっさと野菜中心のスープと... [続きを読む]

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昨日の一店逸品研究会は学ぶことが多かった

9日の一店逸品研究会はポーラザビューティーさんの実演とほっとスマイルハウスの山本さんのClubhouse(クラブハウス)の解説。 ポーラザビューティー西尾駅前店の鈴木さんの解説で最新機器で顔の肌の診断。表面だけでなく角質層の中まで診断できるというものです。まずは研究会メンバーの女性の肌を細かくチェック。そし... [続きを読む]

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遅ればせながらキクイモ収穫、久々の畑

ようやく時間ができ、暖かくもなったので川口の畑でキクイモ収穫。 かなりキクイモの根が出ていた。1か月遅い感じ。今年はキクイモをもっと量産しようと思い、吉良町の畑にも植える予定です。 裸足になって収穫。久々にいい感じの快適さでした。 スナップエンドウも生長してきて楽しみです。 夜、キクイモとネギ坊主と... [続きを読む]

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金曜日に7回目の味噌づくり。私は麦味噌を作ってみました。

金曜日にSさん親子が味噌づくり。私は麦味噌にチャレンジしました。 秋が楽しみです。 [続きを読む]

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相場英雄氏の「震える牛」「共震」を読んだ。

何のきっかけで相場英雄氏の本を読みたくなったかよく覚えてないが、全国チェーンの大型スーパーと狂牛病と加工食肉をテーマにしたミステリー「震える牛」、そして東北をテーマにした大震災あとの復興金をめぐるNPOの不正をテーマにした「共震」を3日間で夢中になって読んだ。 現実問題としてとらえてしまう。 [続きを読む]

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