ふれあい教室の
専用ページはこちら!

西尾一店逸品研究会では
年に2回、お店を教室に、店主が先生になって
技や知識を伝授しています!

お知らせ

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。8月14日は火曜日ですが、お盆期間ということで通常通り朝8時半頃~夜7時半頃まで営業します。暑い夏に冷たい冷菓はいかがでしょうか?夏に人気の【まるごと冷凍みかん大福】【西尾抹茶のムース大 […] [続きを読む]

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あと一歩

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。西尾東高校野球部のみなさん感動をありがとう‼本当によく頑張った。甲子園にはあと一歩、ほんの少しだけ届かなかったけど私立の強豪校を相手に少しもひるまず向かっていく姿が目に焼き […] [続きを読む]

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臨時休業のお知らせ

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。息子の通う西尾東高校の野球部が東愛知大会の決勝戦まで勝ち進みました。甲子園をかけた大一番を迎えるにあたり、微力ながら応援に駆け付ける事にしました。誠に勝手ながら本日7月27日(金)臨時休 […] [続きを読む]

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和菓子教室が終了しました。 

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。4回に渡る和菓子教室が終了しました。第1回目の「柏餅」に始まり、2回目の「水まんじゅう、わらび餅」、3回目の「若鮎」、そして最終の「煉り切り」と数々の失敗もありましたが、受講生の方々にも […] [続きを読む]

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必勝餅!!

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。先日 夏の甲子園 東愛知大会の抽選会があり、いよいよ高校球児達の戦いが始まろうとしています。抽選結果に一喜一憂しながら、3年生にとって最後の夏の大会に向けて練習に励んでいることと思います […] [続きを読む]

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街のふれあい教室

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。西尾市中央ふれあいセンターにて「街のふれあい教室」を行いました。今回のテーマは「いがまんじゅう」 西三河の人なら誰もが知っているお菓子ということで予想以上の応募があり、受付開始から半日で […] [続きを読む]

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一筆入魂!

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。お子さんの1歳の誕生日に贈る「誕生餅」、この辺りでは紅白の1升餅を風呂敷やリュックサックに入れて、お子さんに背負わす 背負い餅(しょいもち)が主流です。最近では、餅に名前を入れてほしい方 […] [続きを読む]

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【いがまんじゅう】は三河地方独自のお菓子です

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。成人式が終わると、お客さんから「いがまんじゅうまだ?」との声をチラホラ聞きます。この 【いがまんじゅう】なんですが、三河地方 特に西三河を中心とした ひな祭りのお菓子で、3月3日に お雛 […] [続きを読む]

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和菓子職人が作ったイチゴジャム

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。成人の日も無事に終わり、和菓子屋としては少しの間ゆっくり出来る時期になりました。毎年この時期になると、年末年始の仕事でお世話になった方や差し入れを頂いた方にお礼をしに行くのですが、今年は […] [続きを読む]

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スーパーママチャリ GP 2018に参戦!!

こんにちは、TEAM 富貴 オーナーの磯村です。富士スピードウェイで開催された第11回 ママチャリ日本GP チーム対抗7時間耐久 世界選手権に参戦しました。1周4.6kmのコースを7時間にわたって正月の寒空の中、交代で走 […] [続きを読む]

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