手づくりしよう!健康になる和食料理

手づくりしよう!健康になる和食料理、小野みち子さんの提案 現代に人気料理が意外と健康の困った症状を引き起こしている現状をご存じですか?そしてその逆に困った症状を改善する食べ物をご存じですか・ なんと私が子供のころおばあさんの料理で食べていたものが良くて、その後はやった食べ物が良くないとは・・・。 で... [続きを読む]

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菌ちゃんげんきっこの奇跡 菌ちゃんファーム 吉田俊道氏

菌ちゃんげんきっこの奇跡 菌ちゃんファーム 吉田俊道氏 4月6日に佐世保市の菌ちゃんファームに行って吉田さんに会って見学してきました。 吉田さんの微生物を活かした無農薬栽培。虫のつかない本物の元気野菜栽培実現の話に感動。 さらに元気野菜を粉末にした「菌ちゃんげんきっこ(ふりかけ)」で健康と心の不調の方... [続きを読む]

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島根のゆめの森こども園の前島由美さんの活動がすごい!

島根のゆめの森こども園の前島由美さんの活動がすごい! 前島さんは国光美佳さんの活動を知って発達障害の子どもを食とハートで改善したいとこども園を作って、実際に改善していき、どんどん広げ、さらに国光美佳と小野みち子さんの3人で全国の給食をオーガニックにする活動「フーズフォーチルドレン」も始めている。 ... [続きを読む]

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今の総菜、弁当、加工食品のミネラル不足に愕然とする

国光美佳さんの本、「食事でかかる新型栄養失調」の本で現実の弁当、スーパーの食品など名の知れたところの弁当、総菜などがビックリするくらいミネラル不足になっていることを知った。 こういう現実は予想していたが、見事に明らかになった。しかし現実は99.9%の方が認識していないと思う。素材である農産物そのものが... [続きを読む]

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2020年8月に酒販免許を取得しました。ただし本物のお酒、ワインしか売りません。

2020年8月に酒販免許を取得しました。ただし本物のお酒、ワインしか売りません。 加工食品だけでなく、お酒もずいぶん手軽に値段を下げるために食品添加物添加、アルコール添加で増やして作っています。また原料のお米も化学肥料、農薬、除草剤で栽培されていて、本当に日本古来の百薬の長である本物の日本酒、焼酎は数... [続きを読む]

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健康な和食のコツ、「孫はやさしい子」をご存じですか?

1997年に米国でガン多発対策として、マクバガンレポートが発表されました。これはガンになってから治療するよりもならないための対策として世界中の食生活と病気と健康状態との相関関係を2年間かけて調査した結果です。結論として高カロリー高脂質の食事がガンの原因で、なんと欧米食はダメで、日本の江戸・元禄時代の... [続きを読む]

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除菌ばかりしていると弱ってしまうよ!元気な体作りが一番!

コロナ禍で除菌除菌と叫ばれ、まったく他人の物、触ったものがすべてがいけないように除菌を真面目過ぎるくらいにやっている方がいますが、これは疑問です。除菌をしてもなかなかすべて死滅しません。そこで生き残った悪玉菌が耐性菌となり15分で子供を産み、さらにそれらが次の子を産んでいたら、除菌で悪い菌を抑える... [続きを読む]

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店の北側の側面壁に大きな看板を付けました。

店の北側の側面壁に大きな看板を付けました。描いていただいたのは元西小中学校の美術の先生で、第76回一水会展で一水会賞を受賞し、日展にも入選している現役画家の神谷(小笠原)あい子先生です。西小時代にEM講座、エコクラブなどのご縁をいただいたおかげて描いていただけました。 今のワインは常温かそれに近い温... [続きを読む]

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マンガ冊子制作など2か月間の集中から解放されて13時間爆睡

小規模事業者持続化補助金のマンガ冊子制作、看板制作などの事業完成と昨日ようやく完了報告が終わり、久々の開放感で少し日本酒を飲んで夜11時過ぎ、いつもより相当早く寝たのになんと目が覚めたら朝の9時50分。ホントビックリ。10時間の爆睡。さらに昼に3時間も昼寝をしてしまった。確かにここ2週間くらい4or5時間睡... [続きを読む]

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一店逸品研究会は美容室セクションさんで私の頭をカットしていただいた。

10月14日の夜の一店逸品研究会は美容室セクションさんで私の頭をカットしていただいた。オーナーの吉永さんはご両親を病気で亡くして、人にやさしく川を汚さない美容をめざし実践してきて、さらにご主人も亡くして、完全に安全な美容を実践経営している。 私は時間短縮と面倒なしのため、もう30年1,000円カットだが、今... [続きを読む]

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