朝、７時半にラグーナ蒲郡近くで待ち合わせて、マジック加藤さんの農場を見学した。ミカン農場もキウィもほっとき自然農法風。なかなか広い。汚染されていないからＥＭと回帰水農業をやって付加価値農業をやればおもしろそう。彼はここでＮＰＯでもって、もっともっと大きなことを考えている。いろいろ考える方でおも... [続きを読む]
09/01/30 23:17
４９市で寒サバ（600円）を買ってきて、しめ鯖にした。ようやく要領をつかんできて捌くのが早くなった。５回目くらいだと思うが何事も慣れだと実感した。料理仲間のご夫人に話すと意外とみんなしめ鯖をやったことがないと聞いてびっくりする。頭と骨は吸い物して楽しんだ。しめ鯖は自分ながら美味しいと思う。
先ほ... [続きを読む]
09/01/29 23:29
ナンバーズでもお世話になった竹内さんに今、当店のホームページ を作成して貰ってます。 自分で作れるいいのですがなかなか出来ませんので 竹内さんにお願いすることにしました。 それで昨日はフェイシャルエステとまつげパーマの 行程などを画像で載せたいのでモデルもお [続きを読む]
09/01/29 19:06
01/28（水） 私の不注意で、飼っていたインコを逃がしてしましました。 少しの情報でもいいので、見かけられた方がみえましたら教えてください。 この写真（白い方）より大きくなっています。 生後3ヶ月なので、遠くまでは飛んでいないと思います。 我が家で初めてうまれた [続きを読む]
09/01/29 00:00
焙煎機に・・・ 新しい回路をつけようとやっていました・・・ あまりにも簡単な回路だったんで 試運転もやらずに直接取り付けました。 こんな簡単な回路で失敗なんて・・・・ 眼中になかった・・・ ところが・・・・ やってしまいました・・・ 温度調節器から煙が・・・・ [続きを読む]
09/01/29 00:00
本町の角に建つ予定の10階建てマンションの説明会が19時からあった。３回目だが、いかんせん会社側のサラリーマンの説明はくどくて聞いていてつらくなる。もっとも責任ある回答はできないから当然だと思うが。質問するほうも、もう少し単純にスパッといかないものかと思う。街づくりというのは難しいものだ。
いろ... [続きを読む]
09/01/28 21:37
先日、伊勢に研修に行ったときのこと。 夜、ある宿泊施設に泊まったのですが、 久しぶりにある体験をしました。 それは・・・「敷布団が固くて眠れない！」 という体験です。 私もよっぽどのことがない限り、どこでも ぐっすり眠れる方なのですが、その時ばかりは 違いまし [続きを読む]
09/01/28 15:33
朝から商店街の用事で大忙し・・・ 昼には兵庫の「Ｍ」さんと焙煎機の話で盛り上がり・・・・ ２袋の珈琲豆のほこりとばしをやって・・・ 焙煎のスタートです。 そこから・・・・１４釜。 普通に考えても５時間くらい・・・ 途中で喫茶店をやりたいという二人にいろいろとレ [続きを読む]
09/01/28 00:00
日にち変更で今日は「おふくろの味の会」。朝食抜きで参加。倉知講師のマクロビオティック料理。今日は私もゴボウをサキガケした。みなさん料理好きなのでいい勉強になる。
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「ヒエフィッシュのフリッター」「素揚げゴボウと胡桃の葛からめ」「白菜とザーサイの即席漬け」「ネギのすいとん入りスープ」「そば粉... [続きを読む]
09/01/27 23:09
今日知多市の女性用ソフトカイロ「ボディエッセンス」様 に訪問し、患者さんにオーダーメイド枕をお作りしました。 今日いらっしゃったＮ様は今までに枕を何個変えたか 分からないくらい試しているそうです。 通販で買ったり、良いと言われるものを試してみたり… しかしど [続きを読む]
09/01/27 21:59
