こんにちは！ ご無沙汰してしまいました。 18号台風の修繕です。 今日、足場を!! これで安心です。 10月末はお客様と東京のお酒の会に参加して楽しい時間を過ごして来ました。 毎年12月限定の冬の月ですが、今回のみで12本入荷しました。 お酒は一年蔵元でゆっくり熟成して [続きを読む]
09/11/03 13:49
昨夜 水にスプーン２杯の豆を浸けておきました 今朝 すっかり戻った豆を かした米にのせて炊きました 水分は変えず 塩をひとつまみ… 待つこと約４０分 炊けました！ 豆ご飯 こんなに簡単に豆ご飯が炊けるなんて感動です 水で戻すだけで あとはいつも米を炊く順序です この [続きを読む]
09/11/03 08:19
エクセルのデーターとにらめっこしています。 ずーーーーーーーーっとやわらかい排気のことを考えています。 実際にやわらかい排気を頭の中でシュミレーションして・・ 頭の中で焙煎機を操作しています。 その時に空気はどんな流れをするか・・・ 頭の中でイメージしていま [続きを読む]
09/11/03 00:00
昨日 ママズテーブルさんという名古屋の米屋さんで買って来た豆 （名前忘れました!）を米に混ぜて炊いてみたいと思います １合につき大さじ１杯の豆を簡単に洗います 一晩水につけます 今日はここまでです 失敗も考えて何回か挑戦できる量を購入しました [続きを読む]
09/11/02 21:30
土曜日ですが おにぎりの注文をいただきました 今回は オススメ こめぐらブレンド米「こめ蔵特」を使用しました 長野産コシヒカリをベースに店長こだわりの米をブレンドしてあります 具は うめ しゃけ こんぶです 少量でも 雑穀米でも ご希望の金額や中身をお伝えいただけば [続きを読む]
09/11/02 18:41
この週末もたくさんの方がオーダーメイド枕を作りにご来店されました。 岡崎市、刈谷市、遠い方だと豊橋市からもお越し頂きました。 今週は男性の方が一人で枕を作りに来られる姿が多かったです。 寝具専門店に男性の方が一人でみえることは珍しいんですよ！ ご夫婦でみえて [続きを読む]
09/11/02 17:57
先日、近くのスーパーに買い物へ行った時、とある主婦の方が風呂敷を買い物カゴに入れてエコバックにしているのを見て、「これ！良いね！」と思い、早速実験です。 風呂敷といえども、サイズ・素材、さまざまです。 「スーパーの買い物カゴに合う風呂敷」 「どんな重い物に [続きを読む]
09/11/02 12:18
テキパキ・・・・ 不思議です。 同じそうじなのに・・・ テキパキと片付くときもあれば・・・ だらだらとなってしまうときも・・・ 今日は自分でも信じられないぐらいテキパキと片付いちゃいました。 そして・・・ 経理もその勢いで片付いて・・・ ・・・・・仕事の効率って [続きを読む]
09/11/02 00:00
朝 小学校の防災フエスタでした 寒くて雨 という予報を見事に打ち砕いて 初夏のような暑さでした 三男の５年生は空き缶を二個使い 米を炊きました どこの机もお父さんと子供が 上手に火をつけて うまくご飯を炊いていました 中には「うちのご飯より美味しい」なんて言ってる [続きを読む]
09/11/01 21:23
昨日の夜にT師匠に教えて頂き、今日の朝から今まで３０点の商品をホームページにアップしました。 １１月になり年末に向けての準備も大忙しで進めて行かなくては行けません！ １年アッと言う間ですね〜〜〜！！！ それにしてもホームページに１００点２００点と商品をアップ [続きを読む]
09/11/01 15:25
