・ とにかく風邪ひきで辛かった一週間が終わって・・・ 風邪を治す為にちょっと睡眠を貪ろうと思っています。 なんせ次の火曜日は営業なんです。 つまり・・ 何が何でも２０日の火曜日に治さねばならんのです。 風邪よ治ってくれ・・・・・ ※12/18現在、当選確率：86.3％と [続きを読む]
16/12/20 01:05
昨夜は10時半に寝て8時起きと言う、昨日の寝不足を一気に解消し、さらに今日のあたたかい気候のおかげで、朝から洗濯３回、さらに野菜とEM豚肉のスープを大鍋で作った。そして宅配を３つ作り、仕事の資料づくりと、なかなか張り切り生活の一日でした。なにか元気のスイッチが入ったようです。どうでもいいストレスが無く... [続きを読む]
16/12/20 00:09
こんばんは。。 昨日、焙煎したインドネシア3種MIX をお歳暮用にラッピングしました。 珈琲を送り出す、この作業、やはり楽しいです！！ （念のため、こちらのラッピングは環仕様です。。） フレーバーコーヒーの通販で、数量限定にて販売することとなりました。 ご興味のあ [続きを読む]
16/12/20 00:00
途中、Facebookライブ動画が停止してしまうハプニングはございましたが、焙煎の方は順調に終了しました。 早速、試飲。。 2ハゼ始まった直後で焙煎を終了しております。 深煎りらしいスモーク臭が付く前に落としておりますので、 クリーンでありながら、マンデリンらしいス [続きを読む]
16/12/19 23:45
こんにちは。。 本焙煎のために、予熱を再チェックしている段階なのですが・・ こんなこともしてました。。 店頭にこれまでの「〇〇に合う珈琲を探せ」の結果を表示するプレートを作って、 飾ってみました。 中川さんと松本くんの間で意見が分かれた物に関しては、中川さん [続きを読む]
16/12/19 17:56
12/31(土)〜1/3(火)の営業時間は 11:00〜14:00.16:30〜19:00 休まず営業致します。 子供会様クリスマス会などのお弁当、オードブル承っております。 お正月のオードブルのご予約は当日ですと時間によってはお断りさせて頂くこともございます。 お早めのご予約をお願い致しま [続きを読む]
16/12/19 00:00
こんにちは。。 またまた、環の告知です。 本日、今年最後の本焙煎を21時より行います。 コーヒーは、インドネシア3種MIX（アチェ・ゲガラン、TimTim、ブルーバタック）です。 焙煎開始時刻は、あくまでも予定です。 都合により変更する場合がございます。 予め、ご了承くだ [続きを読む]
16/12/19 00:00
