以前、何故萬惣さんはあそこのお店を利用しているのか聞かれた事があります 理由はお茶会をされるお店だからです お茶席を知っているからお茶席に似合った品を作る事ができます 当たり前ですがお茶席を知っていると知らないでは商品の価値がかわります お茶会が引き立ちます お茶会がしやすい場所になる お茶会をされる... [続きを読む]
18/02/12 03:51
着物、お茶、時々雑談日記
(京染呉服 萬惣)
先日あるお茶席で１人のお客様が私の着ている着物がやっぱり皆と違うよねと話をされた お茶席にはお茶席用の着物があります 何故その着物にしたのかたずねると呉服屋さんがお茶席に良いよと勧めてくれたからと言われました その勧めた方はお茶をされる方なのか訪ねるとお茶席で会った事がないからやってないのではとの話... [続きを読む]
18/02/12 03:19
着物、お茶、時々雑談日記
(京染呉服 萬惣)
１２日は阿部司先生の加工食品養成講座の最終日、食品添加物などの勉強と試験があります。
少々あせっています。そのほか今月も結構臨時休業があります。すみませんが、よろしくお願いします。
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18/02/11 22:11
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
昨日、今日とイカの刺身をメインにEM野菜の蒸し煮（大根、人参、菊芋、白菜）、里芋の煮っ転がし、鰯の生姜煮（梅干を入れるのを忘れた）、トマト、キウイ、イカの足の炒め、刺身こんにゃくとちょっと私としては多種の豪勢な贅沢夕食。
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蒸し煮は手づくり味噌２年ものにマザーシロップを混ぜた甘味噌とゴマドレッ... [続きを読む]
18/02/10 22:58
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
午後２時３０分から１時間 小学校のクラブ活動です ニュースポーツクラブの今日のメニューは カローリング です ここ２年間ほどやってなかったので みんな 「なに？これ？」 と準備を手伝ってくれました (^O^)／ まずは距離感と力加減をつかんでもらうために何度も試... [続きを読む]
18/02/09 22:51
鍛冶屋のしょうちゃん
(江本鍛冶工業所)
今夜の一店逸品研究会で日高測量士事務所さんの一店逸品研究会に入会して５年間の逸品研究会の成果を聞いた。70代なのに他店からもいろいろ学び、それを活かしてここ数年は３Ｄプリンターを導入して独自の測定用の教材をつくって実用新案も取得したりしている。すごいものだ。
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これが日高先生が３Ｄプリンターを... [続きを読む]
18/02/08 23:58
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
