今日は10時から東京神田で安部司先生の加工食品診断士講座7回目を受けた。今回は楽しみの実習があって、今までのことが実感としてズシリと習得できた。
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午後から食品添加物を使って無果汁飲料、コーヒーフレッシュ、マーガリン、とんこつラーメンスープなど９種類つくり、さらに丸大豆しょうゆ、混合しょうゆ、ア... [続きを読む]
18/01/22 22:43
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
浪崎さんと整流EMだんごを午前中に作ってみました。
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こんなにまっ黒です。
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これで自然乾燥させると菌糸が張ります。
この後どうなるか初めての体験で分からないので、変化があったら報告します。 [続きを読む]
18/01/21 20:45
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
今朝の岡崎ファーマーズマーケットは穏やかな天気に恵まれた中で、回帰水イチゴお得パック34個が9時スタートで10時前に完売。試食された方の90%ぐらいの方が買ってくださりいい感じで売れた。やはり美味しくいいものが値打ちなら売れてしまう。有難いものです。
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私のコーナーのテント。
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加藤さんと合わせ... [続きを読む]
18/01/20 16:37
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
第三木曜日の午後２時からタロット研究会。今日は５人だったが、伊藤さんが用事で１時間で帰った後に、大麻の装飾品を作ったり和乃市を主催している鈴木さんが３月の和乃市の案内チラシを持って見えたので、「３人で観ますがタロットを２千円でやっていきませんか？」と誘ったら「３人で観てもらえるチャンスはなかなか... [続きを読む]
18/01/18 22:32
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
新作江戸小紋です １０代から５０代の方に着て頂けます もちろん日本産です 職人さんが手作業で仕上げております 同じ職人さんが仕上げた着物が東京のブランド呉服店でも販売されております 萬惣では約３割引き～４割引きで販売しております 理由は萬惣が元染物屋で職人さんとは７０年以上の仕事仲間である事 お店では家... [続きを読む]
18/01/18 08:25
着物、お茶、時々雑談日記
(京染呉服 萬惣)
最近、毎夜美女が夕食に訪れる。実は仕事に忙しい方で食養生をしたいのだけれどできないので、私が将来安全な食の提供の実験を兼ね、さらに汚くごちゃごちゃの台所、食堂の整理と掃除、さらに動画撮影の助手、そして経営の話・相談など一石四鳥ぐらいの狙いで、夕食をともにしている。おかげさまで流しはピッカピカ。犬... [続きを読む]
18/01/17 22:54
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
今日は１日 模様 気温は高めでしたが 陽ざしが無くヒンヤリな日でした (・.・;) 先日 お渡しした 表札 が設置されたようです 素敵なお宅に どんな感じになるか心配でしたが どうでしょう？ 壁とのバランスも「イイ感じ！」 なんじゃないかと (^_^)v デザインを考えてくれた おふたりに... [続きを読む]
18/01/17 21:36
鍛冶屋のしょうちゃん
(江本鍛冶工業所)
