午後から「NPO法人三河湾環境保全研究会総会」の後で「西尾市みどり川と二の沢川クリーン大作戦の報告」をさせていただいた。平原の3,500�の広大な巽農園でみかんをＥＭ栽培しながら川浄化を促進し、三河湾をきれにしようという壮大なことをめざしているメンバーで、今年はさらに矢作古川をＥＭ浄化とゴミ拾いでさらに... [続きを読む]
12/05/06 22:38
衣替えの真っ最中。クリーニングに出されるときの注意点を少し。 クリーニングに出される前に総点検を忘れずに。 ?ポケットには何も入っていませんか？ ?ボタンや飾りは取れかけていませんか？ ?ベルトや付属品ははずしていますか？ ?シミや汚れの気になるところ [続きを読む]
12/05/06 08:26
昨日の子供の日 開店直後から閉店まで沢山のお客様で賑わいました。 ベッドマットレス・ 敷きふとん・枕に加え気候が暖かくなってきたせいか羽毛かけふとんのリフォーム・ふとんの丸洗いのお客様も目立ちました。 オーダーメイド枕のお客様も一日で１１名の方にお作り頂きま [続きを読む]
12/05/06 08:24
穏やかな良い天気に恵まれたスマイルフェスティバル。仲間の協力でＥＭだんごつくりも順調。ただし120人の参加には遠く及ばなかった。久々の友にも会えてうれしかった。ご縁を感じた。
[画像]
できたＥＭだんごは店の２Ｆで発酵させてから乾燥させる。たくさんのだんごを運ぶのに仲間が献身的に協力してくださった。本... [続きを読む]
12/05/06 00:51
昨日は午前中、オリジナルドレッシング教室を開催しました。6名様でお孫さんとお母さん、そして4名の祖父祖母さんのアットホームな皆さんでした。一組の祖父祖母さんは富山県からお越しいただいたようです。体験をとおして三世代の交流を楽しんでいただき、皆さん大変喜んでお帰りいただきました。ありがとうございます... [続きを読む]
12/05/06 00:00
ゴールデンウィークいかがお過ごしですか!? やっこ酒店店内で無料試飲会開催しています。 明日午前11時から午後6時までです。 13種類の中からあなたの好きなお酒を5種類選んで下さい。 お待ちしています！ [続きを読む]
12/05/05 22:15
今までは「これでいいのだ！！」っと思っていましたが、最近「これでいいのかな？」の不安です。 これからはプラス思考で「いけいけドンドン」で、動けば必ず結果になる時代では無くなったと思います。 マイナス思考で最悪な結果を想定して、そうならない計画を立て、軌道に [続きを読む]
12/05/05 07:09
昨日はめぐみ農園へ行って、ＥＭを1トン仕込んだ。広くて作業がしやすい。３日前、異臭を放っていた大型コンテナハウスの２階にＥＭを40倍くらいに薄めて散布してみたが、なかなかいい感じでかなり臭いが減少していた。これなら全面に一気にもう一度散布すればいけると感じた。ＥＭ効果を再認識した。
今日は勤労会... [続きを読む]
12/05/05 00:08
塩麹パンチェッタの良い点は肉汁と脂が旨みとして「だし」の役割をすることです。夜は塩麹パンチェッタと筍とピーマンを使い青椒肉絲を作りました。まずは塩麹パンチェッタを細めに切り、フライパンで加熱して充分脂と旨みを引き出します。その後に、ピーマン、筍の千切りを加え、最後に塩麹で味を整えます。初めて食べ... [続きを読む]
12/05/05 00:00
芝生が少しずつ色づいてきた。 今年は いつまでも寒かったので芝もスロースタート！ 毎年暖かくなって、ここでバーベキューをするのが 何よりもの楽しみです。 ご近所の方、心安くして頂いてる方々とのバーベキューは格別です。 今年もそんな楽しい時を心待ちしながらも [続きを読む]
12/05/04 21:36
