昨日は明日のTV撮影に備えて、味噌の準備や赤だしの試作をしました。今回は全国ネットの放送ですので、詳細はまたインフォメーションします。夜は吉良豚バラ肉を塩糀で漬け込みました。今朝、少しだけ焼いてみました。少し塩辛いですが、肉がやわらく、トロッとまったりした旨みがあります。本命は茹でチャーシューです... [続きを読む]
12/05/02 00:00
午後から幸田町で田中佳医師の講演会。ももの木保育園に娘さんを通わせている知ちゃん主催で意識の高い方々のご出席、２２人。意識が高い方がほとんどで、田中医師の医療に対する「目からうろこ」の話はビックリするどころか、賛同の声ばかり。これには私の方が目からうろこ。講演が終わってから参加者と田中医師の希... [続きを読む]
12/05/01 23:00
当店と埼玉の「きものこすぎ」さんが主催する、 着物☆カーニバル もついに今週末となりました。 当店にとっては初の東京イベント。 今日は定休日でしたが、カーニバルの準備をドキドキしながら、楽しみながらやっています。 「コワいお店はいません（笑）宣言」 「着物のア [続きを読む]
12/05/01 21:09
もう３０年間クリーニング業をしています。 私が家業に入ったころの洗濯屋さんは、皆さんご自宅まで来て 集配したものでした。 なぜか、今はお店に行かなければならないような風潮があるようです。 店舗での営業のクリーニング屋さんが一般的になっています。 昔ながらの外 [続きを読む]
12/05/01 06:06
昨晩は塩こうじ料理の研究もかねて夕飯を作りました。冷蔵庫の余りものを中心にするのがお決まりです。まずは、もやしとニラの塩こうじ炒め。続いて卵とトマトで使った、卵トマト塩こうじ炒め。ネギ卵炒飯には、塩こうじ漬の鶏チャーシューをトッピングしました。更に一品は、旬のスナップエンドウとオクラの生ハム巻き... [続きを読む]
12/05/01 00:00
お蔭様で今日も一日大変忙しくさせて頂きました。 朝開店直後からお客様の途切れる事がなく、気がついたら夕方６時でした。 特に、オーダーメイド枕をお求めの方、 敷きふとんをお求めの方、 ベッドマットレスをお求めの方、 さらに、少し暑くなってきたせいか、薄い肌かけ [続きを読む]
12/04/30 21:32
昨日今日と豊橋のほの国百貨店のイベントに来ていますv(^-^)vオーラ測定で弱ったチャクラをリファインストーンの市川さんが石で調整してくれています(^_-)☆iPhoneからの投稿 [続きを読む]
12/04/30 10:01
GWは、衣替えで冬春ものをクリーニングしましょう。 冬・春物衣類で、クリーニングを忘れているものはありませんか？ GWは、衣替えする最適な時期です。 着用した後のお手入れ 着用した衣類は、まず汚れのチェック。袖や襟に汚れが見受けられる場合や、汗やシミ を確認した [続きを読む]
12/04/30 06:12
